心斎橋和っか
- 春のロールキャベツ 白みそ仕立て
- 600円
- 秋鹿 純米酒山田錦稲穂ラベル お燗常温
- 400円
心斎橋駅から徒歩1分。わかりにくい路地の奥で日々営業しております。気軽に日本酒と料理をコンセプトに季節のお料理や、おでんなどご用意致しております。日本酒は、地元大阪の秋鹿をメインに常時80種類ほどご用意しております。
料理や日本酒についての取り組み
創業当初より、秋鹿酒造さんへ米作り、酒造りを肌で感じさせ頂いております。食中酒である日本酒をもっと身近に感じて頂ける様に、出汁の旨みや、季節の食材を使った料理を。普段は飲まないけど、日本酒飲んでみようかなぁ。そんな気持ちになって頂ける様に日々営業に取り組んでおります。
お客様へ
みなさまっ！今年も上方日本酒ワールドへようこそ！今年も秋鹿酒造さんと賑やかにブースでみなさまのご来店をお待ちしております！ 大阪のお酒×大阪の居酒屋のコンビをぜひ楽しでください！ まいどおおきに！
| 店舗名 | 心斎橋和っか |
|---|---|
| 住所 | 大阪市中央区心斎橋筋1-3-10 |
| 電話番号 | 06-0641-7780 |
| SNS |  |
| 店舗写真 |    |
酒蔵情報
秋鹿酒造（有）（大阪府）
代表銘柄：秋鹿、奥鹿
| 酒蔵名 | 秋鹿酒造（有） |
|---|---|
| 酒蔵説明 | 明治１９年(1886年)に初代 奥 鹿之助が創業。現代６代目が継承中。 1986年頃から酒米の栽培を始め、「米作りから酒造りまで 一貫造り」をモットーに農薬・ 化学肥料は一切使用せず、自社の副産物である籾殻・米糠・酒粕で発酵堆肥を作り「山田錦・雄町」を栽培。面積は最初３haから今では30haに。弊社は純米酒のみを 製造する蔵です。自社産のお米で醸した酒は非常にピュア-で体に優しく、特に好評を頂いています。辛口で米の旨味がしっかりと、酸味が利いた深い味わいは料理と一緒にお楽しみ頂けます。 |
| 酒造りの 想い | 自社産のお米で醸した酒は非常にピュア-で体に優しく、特に好評を頂いています。辛口で米の旨味がしっかりと、酸味が利いた深い味わいは料理と一緒にお楽しみ頂けます。 |
| タッグを 組む飲食店 について | 大阪で秋鹿が1番飲めるお店心斎橋わっかさんイベントで知ってもらいぜひ実店舗にも食べに行ってみてください |
| お客様へ | 湊町で川を覗きながらぜひわっかと秋鹿のコラボをお楽しみください。 |
| 住所 | 大阪府豊能郡能勢町倉垣1007 |
| SNS | |
