紀の国屋くっす〜

料理や日本酒についての取り組み

当店は無濾過生原酒を主として扱っており、旨味がしっかりしている日本酒が多く、その日本酒に合う料理を提供し、料理と日本酒とが互いに引き立ち合うようにしたいと思っています。 また、当店で扱っている日本酒は、出来るだけ造ってる方にお会いして、杜氏さんや蔵人の方の想いや情熱に共感し、提供する側としてもその想いも一緒にお客様に提供したいと考えています。

お客様へ

上方日本酒ワールドを通じて知らないお酒や酒蔵、お店との出会いを楽しみ、また新たな扉を開いて下さると嬉しいです！

店舗名	紀の国屋くっす〜
住所	大阪市都島区都島本通3-13-16
電話番号	06-6922-1776
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店舗写真

酒蔵情報

丸井合名会社（愛知県）

代表銘柄：楽の世

酒蔵名	丸井合名会社
酒蔵説明	愛知県尾張北部、江南市の酒蔵です。江戸期、寛政二年（1790）創業、蔵元杜氏と数名の蔵人で和気あいあいと酒造りをしています。
酒造りの 想い	あれこれ色んなお酒は造りません。 吟醸も造りません。全量を山廃、無濾過、四段仕込で楽の世らしい芳醇濃厚な酒質に仕上げます。
タッグを 組む飲食店 について	数年前、楽の世として初めて大阪の酒イベントに参加させて頂いた時に組ませて頂いたお店です。またタッグを組めて嬉しいです！
お客様へ	大阪ではまだあまり知られてませんので、楽の世今のうちに知っておいた方がいいですよっ！！
住所	愛知県江南市布袋町東202
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