カジノバ
- 筍と帆立のバター醤油グラタン
- 600円
- にいだしぜんしゅ カジノバスペシャル 冷酒お燗
- 500円
- セット
- 1000円
カジノバです。 自称「日本酒酒場のタワーレコード」 「食、場、人」 メジャーからインディーズの中からセレクトし、入り口から出口までをなるべくポップに表現。日本酒ラバーを増やすため日々躍動中。 料理は和食をベースに、幅広いエッセンスを取り入れカジノバ色にアレンジ。スターバックスのようなカフェ使いからしっかり飯まで楽しみ方もフリースタイルで。
料理や日本酒についての取り組み
基本店は普段は幅広くフリースタイルですが、日本酒に合うメニューを様々なジャンルで酒場に落とし込んで楽しんでいただきたいと思ってます。
お客様へ
1番賑やかな店探してください！それはきっとカジノバです！ 皆様仁井田とカジノバ屋台お楽しみに！！
| 店舗名 | カジノバ |
|---|---|
| 住所 | 大阪市中央区備後町3-1-2日宝アトラスビル1F |
| 電話番号 | 06-6232-7977 |
| SNS |  |
| 店舗写真 | |
酒蔵情報
仁井田本家（福島県）
代表銘柄：にいだしぜんしゅ・おだやか・田村・百年貴醸酒
| 酒蔵名 | 仁井田本家 |
|---|---|
| 酒蔵説明 | 創業は1711年（正徳元年）。田村町の豊かな自然とともに、十八代にわたって代々酒造りが行われてきました。1967年に日本初の「自然酒」を発売し、創業300年を迎えた2011年には自然派の酒蔵として300年前の製法に戻って土壌の特徴を映す自然酒を追究していくことを宣言し、100%自然米、100%純米造り、100%天然水、100%生酛の『全量自然米蔵』 |
| 酒造りの 想い | 「我々の仕事は、”つないでいく”ことがとても大事。先祖が紡いできてくれたものに何をプラスできるのかを常に考えています。次の代に何を残したいか。100年後に良くなるために、今何をすべきなのか。そんな思いを巡らせながら、伝統的な自然酒造りを絶やさぬよう日々研鑽を積んでいます」 |
| タッグを 組む飲食店 について | 気心の知れたチームカジノバと、この素晴らしい舞台でタッグを組めることを心から嬉しく、光栄に感じております。 当日は、信頼し合える関係だからこそ実現できる、『しぜんしゅ』と『料理』の「響き合い」を皆さまに体感していただければ幸いです。 スタッフ一同、皆さまのご来場を心よりお待ちしております。 |
| お客様へ | 次生まれるなら大阪に生まれたいと思ってるくらい大好きな大阪！！！大好きな大阪で大好きなカジノバとイベントだなんて、終始ハイテンションでお待ちしております！ カエルのステッカー配りまくってるのでブースに遊びに来てください‼️ガチャやオリジナルグッズも販売しますよー！ |
| 住所 | 福島県郡山市田村町金沢高屋敷139 |
| SNS | |
