焼鳥えんや

焼鳥えんや　中津店の紹介。ビルの1階に店を構える木を基調とした店。カウンター６席と団体様に使っていただけるテーブル席もご用意しております。地鶏や銘柄鶏を紀州備長炭で焼き上げる本格焼鳥がアラカルトで味わえ、燗酒も通年ご用意。毎年蔵にも手伝いに行かせていただき、焼鳥と食中酒をメインに、お客様へ【おいしい】をお届けしております。

料理や日本酒についての取り組み

燗酒、食中酒をメインに置かせていただき、あつあつの焼鳥を日本酒と一緒に。日本酒のイベントも年数回参加させていただき、料理も日本酒にあうように。この料理に合う日本酒は？などの勉強会も【マキショウ】様【燗の美穂】様と一緒に。蔵にも毎年手伝いにいかせていただき、通年オリジナルの日本酒もご用意しております。

お客様へ

毎年毎年参加させていただき、ほんとうにありがとうございますっ！！おいしい、楽しい焼鳥を最後まで笑顔で提供させていただきますので、来場された際には是非ともあつあつの焼鳥を召し上がってください！！

店舗名	焼鳥えんや
住所	大阪府大阪市北区豊崎３丁目６−１１
電話番号	06-6476-8443
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店舗写真

酒蔵情報

株式会社桑原酒場（島根県）

代表銘柄：扶桑鶴

酒蔵名	株式会社桑原酒場
酒蔵説明	蔵のある益田市は、島根県の西端に位置し、日本海側では比較的温暖な気候です。蔵の近くを流れる「高津川」は清流日本一に輝いた川であり、この自然からの恵みである清冽な川の伏流水を用いて醸しています。
酒造りの想い	華やかな香りは求めず、米の旨みと味わいを感じさせられ、冷たくして飲むだけでなく温めることにより「食が美味しくなり、ゆるゆると呑めるお酒」を目指しています。
タッグを組む飲食店について	毎年酒蔵まで酒造り研修に来ていただき、またスタッフ対象のお酒の勉強会を開催されるなど、食との相性を考えられています。焼鳥、野菜串巻きなど様々な料理とお酒を楽しめるお店です。
お客様へ	今年も上方日本酒ワールド用にえんやオリジナル「ブレンド純米酒」を準備しています。美味しい料理と一緒にお楽しみください。
住所	島根県益田市中島町ロ171
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